ご予約、ご来店の際にご確認ください

【平日ランチタイム】 ご予約は2500円～のコースのみお承りいたします。 ※お席のみのご予約はいたしておりません。何卒ご了承ください。 火傷などさせてしまう恐れがある為、また店内に十分な通路・スペース等の確保が困難なためベビーカーでのご入店は終日お断りいたしております。小さなお子様のいら……

貸し切りブッフェプラン、飲み放題なども承っております。

親しい方たちとのご会食、結婚式の二次会、貸切りパーティ、法事等、様々なプランをご用意しております。 ご予算、お好みに応じてお客様だけのオリジナルコース料理をお組みいたしますので、お気軽にスタッフまでご相談、お申し付けください。 TEL：03-5421-8525 LUNCH ： ……

お料理に合わせて楽しめる様々な紹興酒の世界

紹興酒について 数ある中国酒の中でも日本で一番なじみの深いお酒が紹興酒ではないでしょうか？ お酒は大きく2種類（醸造酒と蒸留酒）に分けることが出来ますが、中国ではそれぞれ黄酒（醸造酒）、白酒（蒸留酒）と言い表します。 紹興酒はもち米や麦麹が主原料の醸造酒、「黄酒」の仲間で、……

総料理長　山口祐介のご紹介

総料理長　山口祐介 1980年　東京都生まれ 中国の食文化をこよなく愛し、自他ともに認める中国料理オタク。 幼い時から料理に興味を持ち始め、中学一年生の時に初めて訪れた横浜中華街で東坡肉（豚の角煮）の美味しさに感動し中国料理の道を志す。 以来、小遣いを貯めては中華街を……